荔枝果漿調製方法

調製荔枝果漿的方法相當簡單，只需將適量的荔枝果漿，加入要調製的主要基底飲料、食材或是開水中，並攪拌均勻，即可進行食品接下來的製作步驟。

荔枝果漿產品應用

荔枝果漿有著新鮮香甜類似玉荷包的風味，適用於各式調飲、冰品、奶茶、甜點等食品調製使用，例如：荔枝莓果氣泡飲、荔枝烏龍茶、荔枝紅茶等、珍珠奶茶調味、荔枝風味茶、荔枝冰沙、荔枝相關調酒等。

荔枝果漿應用範例

荔枝粉粿製作方法

每年進入夏天的開端，你是否會想要吃荔枝呢？炎炎夏日一定會想要喝冰飲、吃冰，其中不可缺點的配料之一就是「粉粿」！透過荔枝果漿簡單製作的甜點「荔枝粉粿」不論是單獨品嚐，或是在冰品內加入荔枝粉粿，Ｑ彈的特色都可以讓口感層次提升，可以參考以下方法製作出好吃的荔枝粉粿！

荔枝粉粿製作影片

秘訣分享

荔枝粉粿建議要依照比例製作，粉粿粉：水：荔枝果漿=1：5：0.5，如果喜歡軟一點的口感可以再增加水量。荔枝果漿與粉粿粉是完美的搭檔，荔枝粉粿還可以搭配春茶調製成非常消暑的「荔枝甘露」飲品，下方有荔枝甘露調飲教學影片，趕快來看看吧！

推薦產品>>昏貴粉(粉粿粉)

保存方法

建議製作完在48小時內食用完畢，盡可能避免冷藏太久導致粉粿口感變硬。

荔枝甘露調飲製作方法

夏日限定的荔枝甘露調飲一喝下去絕對會消暑！最初可以先品嚐到荔枝、檸檬和柳橙果酸的酸甜感，再感受到甘露的香甜味在口中散發，最後再搭配荔枝粉粿，讓人體會到清涼與口感豐富的感覺， 以下是荔枝甘露的調製方法：

荔枝甘露製作影片

秘訣分享

荔枝粉粿製作時建議比例為粉粿粉：熱水：荔枝果漿=1：5：0.5，水量可以視喜歡的口感進行調整。

推薦產品>>昏貴粉(粉粿粉)、檸檬果漿

保存方法

建議製作完在48小時內食用完畢，盡可能避免冷藏太久導致粉粿口感變硬。食材可以使用保鮮盒或是密封袋隔絕外界空氣，並放在陰涼室溫中。

荔枝莓果氣泡飲製作方法

荔枝莓果氣泡飲是一款清新爽口的夏日飲品，結合了新鮮的荔枝果肉和多汁的莓果，加上氣泡水的碳酸口感，氣泡、荔枝的甜美感與莓果的酸爽感相互交融，讓喝下的每一口，都能感受到炎熱夏日中，滿滿的愉悅與幸福。

秘訣分享

若希望增加飲用時的口感與風味，可以斟酌加入少許荔枝果肉。在製作時和飲用前必須要攪拌過，才能確保荔枝果漿與氣泡水可以均勻融合，喝起來才會更加美味！

保存方法

氣泡水加入荔枝果漿後，會建議在1-2小時內飲用完畢，避免因氣泡消失、冰塊融化，而失去荔枝莓果氣泡飲的獨特、豐富口感。

荔枝烏龍茶製作方法

荔枝烏龍茶是一款經典的飲品，新鮮又甜美的荔枝果肉與烏龍茶的濃郁香氣結合，每一口都能夠帶來口感鮮爽且香甜怡人的獨特風味體驗，相當適合作為與好友的下午茶，絕對是你夏日消暑的最佳選擇！

秘訣分享

先在飲用杯裡放入適量冰塊和荔枝果肉，最後再倒入攪拌好的烏龍茶加荔枝果漿，比較不會有飲品濺出的狀況發生。

保存方法

製作完畢的荔枝烏龍茶需要盡快在良好的賞味期間內飲用完畢，若短時間內沒有喝完建議將飲料放進冷藏保存。

荔枝紅茶製作方法

荔枝紅茶融合了荔枝的酸甜和紅茶的濃郁風味，不論是在悠閒的午後或是忙碌的工作日，一杯荔枝紅茶都能讓你放鬆身心，深入享受獨特的品茗體驗，是想要同時探索茶香與果香口感的最佳經典選擇。

秘訣分享

基本荔枝紅茶製作，可以不用加入荔枝果肉，但如果希望飲用口感層次提升會建議適量加入，切成水果丁會更方便食用。

保存方法

荔枝紅茶製作好後需要盡快飲用完畢，避免風味不佳、荔枝果肉失去原有口感，若沒有在短時間內喝完可以以冷藏保存。