鳳梨果泥調製方法

在食材裡加入適當鳳梨果泥用量，並徹底攪拌均勻，就可以調製出帶有鳳梨香氣及鳳梨果肉的料理或飲品。

鳳梨果泥產品應用

鳳梨果泥可應用在各式料理，調製也非常方便。鳳梨果泥相當適合拿來製作鳳梨水果茶、鳳梨冰沙、剉冰淋醬，也可以搭配三明治、鬆餅、麵包，或調製成肉類料理醬汁等。

鳳梨果泥應用範例

鳳梨氣泡冰美式製作方法

鳳梨氣泡冰美式會散發出香醇的咖啡香氣，隱約帶有清新鳳梨的果香味。咖啡濃郁的口感融合了輕盈的氣泡，加上新鮮的鳳梨果泥，讓你想一口接一口！鳳梨氣泡冰美式的製作方式非常簡單，快點跟著下方步驟一起做看看吧！

秘訣分享

鳳梨果泥的使用量可以按照個人口味與喜好進行調整，如果喜歡氣泡咖啡帶點淡淡的鳳梨風味，可以試著降低鳳梨果泥比例，或在飲品放上1～2片鳳梨片來增加鳳梨的香氣。

保存方法

鳳梨氣泡冰美式製作完後建議在2小時內飲用完畢，若短時間無法飲用完可以放進冷藏保存。

金鑽愛玉翡翠製作方法

金鑽愛玉翡翠的茶葉香氣十足，且帶有豐富的熱帶水果滋味。第一口就能感受到清甜鳳梨和綠茶茶香完美融合，如同漫步在生氣蓬勃的茶園及果園。鳳梨果泥和Q彈的檸檬風味愛玉果凍融合，讓味覺體驗更加升級。

秘訣分享

在製作檸檬愛玉果凍時，可以選擇倒入小方格形狀的模具，方便定型後直接取用，或是倒進尺寸比較大的托盤，待定型後再切成小塊狀。

推薦產品>>檸檬愛玉風味果凍粉

保存方法

檸檬愛玉風味果凍如果沒有要立即食用或是用來調製飲品，建議放入密封盒並冰進冷藏保存！

旺來啵露製作方法

旺來啵露中含有啵露、鮮甜美味的鳳梨果泥，以及甘甜醇厚的茉莉綠茶。順口的茶湯搭配鳳梨果泥，Q彈的啵露更是為飲品添加了口感層次；啵露本身帶有甜味，加入茉莉綠茶中，能讓飲料擁有更加自然的香甜口感。喝下旺來啵露，如同來到一場味蕾盛宴，是深受大家喜愛的鳳梨風味飲品！

秘訣分享

寒天啵露會泡在糖水中，本身就帶有甜味。鳳梨果泥也帶有鳳梨自然香甜的味道，建議飲品不需要另外加入果糖或糖漿，以免旺來啵露喝起來過於甜膩。

推薦產品>>寒天啵露

保存方法

寒天啵露的保存方法很簡單，使用完畢後只需妥善密封後並常溫保存即可，切記不得放入冷藏保存，以免口感不佳。

鳳梨冰茶製作方法

鳳梨冰茶是一杯充滿獨特風情的飲品。鳳梨冰茶結合鳳梨果泥、綠茶及蜂蜜，搭配淡淡檸檬風味，不僅可以品嚐到天然水果的芬芳，清爽的綠茶更是消暑飲品首選。一杯鳳梨冰茶，就能讓你擁有置身熱帶島嶼渡假般的好心情！

秘訣分享

鳳梨冰茶中的檸檬片可以增添飲品的水果香氣，若希望飲品中的檸檬風味更加明顯，不妨可以加入少許檸檬果漿。

推薦產品>>檸檬果漿

保存方法

鳳梨果泥使用完畢之後，務必要妥善密封，並放在陰涼乾燥處、避免陽光直射。

鳳梨奶酪製作方法

鳳梨奶酪由奶酪與鳳梨果泥製作而成。在醇白奶酪上添加金黃色的鳳梨果泥，鳳梨奶酪就像一幅柔美的畫作。品嚐時，能夠感受到滑嫩的奶酪和鳳梨果泥完美融合，濃郁的奶酪帶有酸甜鳳梨滋味，是令人陶醉的味覺享受。

秘訣分享

製作奶酪時，一定要按照鮮奶酪粉的製作比例調製，鮮奶酪粉：奶油：牛奶=1：1：2.5。避免做出來的奶酪無法成型或口感過硬。

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保存方法

製作過程中，可以先將備好的芒果丁跟檸檬片，放進保鮮盒或保鮮袋裡，並妥善密封隔絕外界空氣。若製作完芒果檸檬氣泡飲後不打算立即飲用，可以先置於冷藏短時間保鮮。