マンゴーシロップの準備

マンゴーフレーバーの飲料やデザートを作るときは、適量のマンゴーシロップをベースの飲料やその他の材料とよく混ぜることが重要です。混ぜ合わせたら、マンゴー風味の食べ物や飲み物の完成です。

マンゴーシロップの応用

マンゴーシロップ自体に酸味と甘い香りが自然にブレンドされており、さまざまな飲料、ジュース、ミルクティー、フルーツティー、ヨーグルト、カクテル、デザートなどに適しています。一般的な製品用途には、マンゴー サゴ、マンゴー ヨーグルト、マンゴー フローズン ヨーグルト、マンゴー愛湯スムージー、マンゴー風味のフルーツ ティー、マンゴー アイス ティー、マンゴー カクテル、マンゴー ゼリー、マンゴー グリーン ティー、マンゴー キャラメル プリンなどが含まれます。

マンゴーシロップのレシピアイデア

マンゴーゼリーケーキ

台湾の夏といえばマンゴー！マンゴーゼリーケーキは、マンゴーの甘みとゼリーケーキのしっとりとした食感を組み合わせた、ユニークな見た目と食感で広く愛されています。マンゴーゼリーケーキはかき氷と一緒に楽しむだけでなく、さまざまなカスタマイズドリンクに加えてドリンクの重ね合わせも楽しめます！

チップ

マンゴーゼリーケーキの作り方は、ゼリー粉：水：マンゴーシロップ＝1：5：0.5がおすすめです。柔らかめの食感がお好みの場合は、水の量を増やしてください。マンゴーゼリーケーキを作る際に、角切りまたはつぶしたマンゴーの果肉を加えて、フルーツの甘い香りが広がるデザートを作ることもできます。マンゴーゼリーケーキは、ミルクティー、フルーツティー、マンゴーサゴなど、さまざまなドリンクと一緒にお楽しみいただけます。以下にマンゴーサゴの作り方の参考動画を載せておきます！

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ストレージ

マンゴーゼリーケーキは作ってから48時間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。密封容器に入れて冷蔵庫で保存できますが、長時間冷蔵するとマンゴーゼリーケーキの食感が硬くなりすぎるので、早めにお召し上がりください。

マンゴーフローズンヨーグルト

夏はマンゴーがおいしい季節。マンゴーフローズンヨーグルトは、マンゴーの甘酸っぱい風味とヨーグルトの爽やかな味わいが融合した商品です。フローズン ヨーグルトの滑らかな食感が全体の口当たりのバランスを整え、フレッシュ マンゴーを加えることで、ひんやりとした爽やかな心地よい甘さが加わります。一口ごとに、抵抗できない純粋で自然な風味がもたらされます。

チップ

マンゴーの香りがヨーグルトに均一に行き渡るように、マンゴーシロップとヨーグルトをよく混ぜる必要があります。前後にこすってほぐす工程により、フローズンヨーグルトが硬くなりすぎず、クリーミーでふわふわな食感が保たれ、すくいやすくなります。

ストレージ

マンゴーフローズンヨーグルトは冷凍庫から取り出した後、溶けるのを防ぎ、風味と食感を保つため、できるだけ早くお召し上がりください。さらに、フローズン ヨーグルトの準備中および保存中に、フローズン ヨーグルトが適切に冷たく保たれるように温度管理が重要です。

マンゴー愛湯スムージー

猛暑の夏には、愛湯ゼリーと黄金角切りマンゴーの甘さと清涼感にマンゴーを組み合わせた、爽やかな酸味の「マンゴー愛湯スムージー」をぜひお試しください。一口飲むごとにマンゴーの優しい甘さが広がります。下記の手順でマンゴー愛湯スムージーを作って、夏の味覚を満喫してください！

チップ

マンゴーシロップと氷を混ぜてスラッシュを作ると、シロップの風味が濃くなりすぎなくなります。甘い味がお好みの場合は、氷を混ぜてスラッシュにし、その上からマンゴーシロップをかけるのもおすすめです。

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ストレージ

スムージーはすぐに溶けてしまうので、早めに飲むことが大切です。食べ始めたら冷凍庫に戻さないことをお勧めします。

マンゴー緑茶

マンゴー緑茶は、新鮮な緑茶と甘いマンゴーを巧みにブレンドしています。緑茶がマンゴー緑茶に深みとコクを加え、マンゴーのフルーティーな風味が生き生きとした活気を与えます。一口飲むたびに、両者の絶妙なバランスが感じられます。

チップ

ベースドリンクを作る際は、マンゴーシロップと緑茶をよく混ぜ、一口飲むごとに緑茶の爽やかな苦味とマンゴーの甘みが融合します。準備中は、飛び散りを防ぐために、ベースドリンクを注ぐ前に、必要な量の氷とマンゴー果肉を容器に入れておくのが最善です。

ストレージ

飲み物に氷が含まれている場合は、氷が溶けてマンゴー緑茶の風味に影響を与えるのを防ぐため、1〜2時間以内にお飲みいただくことをお勧めします。短期間で食べきれない場合は冷蔵庫で保存してください。

マンゴーキャラメルプリン

「マンゴーキャラメルプリン」は、とろとろのプリンにマンゴーシロップの自然な甘みと角切りマンゴーの濃厚な味わいを組み合わせ、キャラメルをトッピングした絶品デザートです。複数のフレーバーがブレンドされ、甘くて自然でさわやかな味わいを提供し、暑い夏の日でも滑らかでビロードのようなデザートをお楽しみいただけます。

チップ

プリンを作るときは、水：プリン粉＝5.5：1の割合を保つことが大切です。マンゴーシロップの量はお好みに合わせて調整してください。より少ない量を使用すると、甘いものの圧倒的ではない効果が得られます。

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ストレージ

プリンは冷蔵庫で2～4時間冷やすと、食感がより滑らかになり、より美味しくいただけます。特にマンゴーキャラメルプリンは冷やして食べるのがおすすめです。すぐに食べきれない場合は、冷蔵庫で少し保存しても大丈夫です。

マンゴーパンナコッタ

マンゴーは、飲み物や冷凍お菓子を作るのに使用されるだけでなく、豪華なスナックとしてマンゴーパンナコッタを作るのにも最適です。角切りのマンゴーをパンナコッタで包み、もっちりとしたミルクの風味とマンゴーの爽やかな甘酸っぱさを同時にお楽しみいただけます。また、上に刻んだココナッツを加えることで、このデザートの食感がさらに高まります。

チップ

マンゴーのパンナコッタを作りたくない場合は、パンナコッタを別に作ってみてください。後はマンゴーシロップを適量と角切りのマンゴーを乗せても美味しいですよ！

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ストレージ

ひんやりとした爽やかな食感が楽しめるマンゴーパンナコッタ。冷蔵庫で保管しておりますので、おいしくお召し上がりいただくために、賞味期限内にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。