蘋果果漿調製方法

蘋果果漿調製方式非常簡單好操作與理解，調配帶有蘋果風味的飲品及甜品時，請準備好需要的用量後，加入基底飲料與配料中再攪拌均勻即可，另外直接淋在飲品和料理上也很合適！

蘋果果漿產品應用

蘋果果漿風味新鮮自然又美味，是大人小孩都會喜歡及愛用的果漿產品之一，相當適合調配果汁、水果茶、優格、調酒、冰茶及甜品等各式飲品及料理。

蘋果果漿應用範例

紅蘋島嶼紅茶製作方法

紅蘋島嶼紅茶裡的茶香、蘋果果漿、寒天啵露，以及上方的薄荷葉，讓飲品呈現出獨特又多層次的風味。紅蘋島嶼紅茶散發著迷人的紅茶香，第一口喝下去會先感受到濃濃的茶味，在茶香味逐漸展開時，就會感受到蘋果的風味，最後搭配寒天啵露的Q彈和甜甜的口感，讓喝下的每一口飲料與配料都相當豐富。

秘訣分享

製作時建議將冰塊和寒天啵露先加到容器裡，才能有效避免倒入飲料時濺出；若本身不喜歡飲品太甜，想要強調茶的甘醇的話，蘋果果漿的比例可以再降低一些，蘋果香氣不足的話，不妨再加一些蘋果丁也相當適合。

推薦產品>>寒天啵露

保存方法

紅蘋島嶼紅茶保存基本上是以冷藏保冰為主，如果飲料裡沒有加冰塊可以在室溫放稍微久一些，另外需要注意避免在太過炎熱的環境下放置太長時間。

蘋果布丁製作方法

蘋果布丁融合了蘋果的清新香甜，和布丁濃郁又滑順的口感，每一口都能品嚐到蘋果香氣，搭配著柔軟的布丁質地，兩者融合在一起的味道和諧且平衡，口感又變化豐富，是大人小孩都會喜歡的午後或是飯後甜點！

秘訣分享

一般布丁製作比例會是布丁粉：水=1：5.5，酌量加入蘋果果漿能讓布丁帶有一點蘋果風味，要嘗試豐富布丁口感，可以在製作布丁時加一點蘋果丁在裡面。

推薦產品>>雞蛋風味布丁粉

保存方法

蘋果布丁製作好後可以置於冷藏，冰大約20分鐘左右再食用，爽口和蘋果鮮甜的感覺會更加明顯，若沒有要馬上食用也一樣放進冷藏保存即可！

薄荷蘋果冰茶製作方法

在炎熱的夏日來一杯薄荷蘋果冰茶，絕對能夠帶來滿滿的清涼感，飲品結合了薄荷的清涼和蘋果的鮮甜，每一口都散發著薄荷的涼意，融合蘋果的自然風味，品嚐時會先感受到蘋果的香味，之後薄荷的清涼氣息再輕輕散發開來，不但解渴還相當爽口解熱。

秘訣分享

薄荷糖漿是為了要在飲品增加清涼的風味，用量不適合過多，薄荷糖漿可以讓口感變得豐富，而薄荷葉則是能夠加強清爽氣味。

推薦產品>>薄荷糖漿

保存方法

由於蘋果丁容易氧化，所以飲料不得放超過3個小時，口感會跟剛做好的時候相差較多，若要短時間保存或保冰可以放冷藏。

蘋果鮮奶酪製作方法

蘋果鮮奶酪是由蘋果的清爽和鮮奶酪的濃郁感融合而成，底層的奶酪口感綿密，濃郁的奶香再搭上上層的蘋果果漿及蘋果丁，層層堆疊，風味豐富多變，在飯後還是午後搭配同樣爽口的飲品都非常合適！

秘訣分享

做奶酪時加少量蘋果果漿，可以讓蘋果奶酪的奶酪基底帶點蘋果香氣，如果要增加口感豐富度的話，能嘗試額外淋上蘋果果漿以及蘋果丁。

推薦產品>>鮮奶酪粉

保存方法

蘋果鮮奶酪保存跟食用之前都可以放到冰箱冷藏，冰冰的吃會讓鮮奶酪的香味與蘋果的甜味更明顯，兩者味道也能更融合。

蘋果鳳梨氣泡飲製作方法

在夏季絕對受歡迎的蘋果鳳梨氣泡飲，擁有蘋果和鳳梨的新鮮自然和酸甜的感覺，氣泡水更是讓清涼解渴的口感更加升級，最後薄荷的清爽感在口腔內散發，多層次的風味絕對會讓你難忘！跟著下方簡單幾個步驟，你也可以做出好喝的蘋果鳳梨氣泡飲！

秘訣分享

蘋果果漿和鳳梨果漿的用量比例能自由調整，也可以更換成不同的水果果漿，切記果漿加入氣泡水後一定要攪拌均勻。

推薦產品>>鳳梨果漿

保存方法

因飲品中有容易氧化的新鮮水果以及冰塊，所以飲料本身不得放置太久，如果擔心水果氧化可以適時減少水果丁用量。